Это туристический нож из дамасской стали. Нож Урман можно использовать повсеместно, как для бытовых нужд, так и для нарезки любых видов пищи. Клинок выполнен из дамасской стали GDS-X50CrMoV15. Дамаск — это сталь, полученная методом кузнечной ковки из пакета, состоящего из металла разного сорта. Благодаря наличию этих слоев, нож из дамасской стали имеет на поверхности характерный рисунок. Главное достоинство дамаска — сочетание твердости и гибкости, которая получается как раз из-за «смешивания» разносортного металла. Рукоять изготовлена из эластрона. Это простой и доступный. Устойчив к химическим веществам, не боится истирания, хорошо себя чувствует, как при низких, так и при повышенных температурах (-40 + 130).